آرشیو تیر ماه 1403

باگر کیک

باگر کیک bagger cake یکی از ترند ترین مدل کیک های تولد در این روز ها هست که بسیار شیک و ساده می تواند باشد. این کیک باگر جذاب امکان دیزاین با توجه به تم تولد را دارد. از تولد های زنانه و دخترانه تا مردانه پسرانه یا فانتزی و بامزه مثل تعیین جنسیت و دندونی یا سالگرد و......

باگر کیک ها درون کاسه پلاستیکی مخصوص خود، بسته بندی شده و روی سینی نمیباشد. حتی جعبه این کیک ها خاص بوده که در ادامه به همه این موارد میپردازیم.

درباره bagger cake

باگر کیک توسط کمپانی bagger که تولید کننده ظروف بود مد شد یا به اصطلاح ترند شد.

ایده این کیک از کجا اومد؟؟

شرکت سازنده این ظروف اشپزخانه پلاستیکی که ترک هم هست و به انواع کشور ها از جمله ایران صادر میکند، انواع مدل ظروف این چنینی دارد،در واقع شروع این ایده نمیدونیم از کی بوده اما زمینه تولید این باگر کیکها از این شرکت بوده است.

پس از آن که باگرکیکها ترند شدن و شیرینی پزان این کیک ها رو با خلاقیت و هنر خودشون به مدل های مختلف و تحسین برانگیزی ارائه دادن

این سبک کیک خیلی بین دخترا برای عکاسی روز تولدشون و بلاگر ها و اینفلوئنسر ها مشهور شد؛ بنابراین ترند جذاب سریع محبوبیت خودشو در بین مردم پیدا کرد

اندازه باگر کیک

باگر کیک ها در 2 اندازه متفاوت قابل ارائه میباشد

• سایز کوچک = 400 گرم
• سایز بزرگ = 1/5 کیلو گرم

مواد لازم برای تهیه باگر کیک

• تخم مرغ 2 عدد
• شکر 1/2 پیمانه و 1/8 پیمانه
• شیر یا اب 1/4 پیمانه
• روغن مایه 1/4 پیمانه
• پودر کاکائو 1/4 پیمانه
• بکینگ پودر 1/2 قاشق مرباخوری
• وانیل نصف قاشق مربا خوری
• خامه قنادی زده شده به مقدار لازم
• ترافل به مقدار لازم
• رنگ خوراکی
• ظرف باگر کیک یک عدد

دستور پخت باگر کیک

• تمام مواد را از 2 ساعت قبل بیرون از یخچال میگذاریم تا به دمای محیط برسد.
• تخم مرغ و شکر وانیل را حداکثر 8 دقیقه با دور تند همزن برقی باید همزده شود تا به صورت پفکی در ایند.
• حالا همزن را کم کنید تا ترکیبات جدید اضافه کنید
• شیر و روغن را اضافه کنید 2 الی 3 دور هم بخورد.
• همین که در حال ترکیب مواد هستید فر را روشن کنید تا گرم شود.
• حالا ارد و بکینگ پودر با الک ریز 3 بار الک کنید تا خوب مخلوط شود تا دیگه تکه های سفت نداشته باشد
• میتوانید این کار رو قبل از ترکیب تخم مرغ هم انجام دهید تا تخم مرغ حالت پفکی خود را از دست ندهد
• کل این ترکیب ارد بکینگ پودر را نم نم به مایع تخم مرغ و وانیل... اضافه میکنیم. معمولا طی 2 الی 3 مرحله این کار رو بکنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
• کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و مایع خمیرتون رو 30 الی 40 دقیقه بگذارید تو فر (حواستون باشه فر قبلا روشن کرده باشید تا فر دما داشته باشه)

روش برش زدن باگر کیک

• بعد از اینکه تایم پخت کیک سپری شد سینی رو در بیارید و 5 دقیقه بگذارید خنک بشه
• سپس با کاتر شروع به برش زدن و اندازه ظرف باگر کنید
• میتوانید ظرفتون رو دور کیک فشار بدید تا قالبش بیوفته روی مواد
• حالا دیگه میتوانید فیلینگ های دلخواهتون رو توش بریزید
• موز گردو یا شکلات و توت فرنگی و..... هر چیزی که دوس دارید
• باگر کیک تا گنبد باید لایه لایه پر شود
• سپس میتوانید با ماسوره مورد نظرتون خامه کشی کنید و طرح بزنید دور کیک؛ دیزاین کیک به سلیقه شماست

طرز تهیه باگر کیک بدون فر

برای تهیه bagger cake بدون فر قبل از این که شروع به همزدن مواد کنید، تابه رژیمی دو طرف را روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود.

فراموش نکنید که تابه را چرب کنید.

مایه کیک را داخل تابه بریزید و در تابه را بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید بپزد.

نکات مهم برای تهیه باگر کیک

برای تهیه باگر کیک می‌توانید از کیک اسفنجی یا هر نوع کیک خانگی دیگر استفاده کنید.

بهتر است لایه‌های کیکی که درون ظرف می‌چینید، نازک باشند.

برای خامه بین لایه‌های bagger cake می‌توانید از خامه قنادی معمولی استفاده کنید، ولی برای خامه روی کیک بهتر است چند قطره رنگ خوراکی برای زیبایی بیشتر به آن اضافه کنید.

برای بین لایه‌های کیک می‌توانید از فیلینگ دلخواهتان استفاده کنید.

قیمت باگر کیک

قیمت این مدل کیک ها بستگی به اندازه آنها که سایز بزرگ باشند یا کوچک باشند و دیزاین انها که دارای تاپر باشند یا معمولی دارد.

ظرف باگر کیک

ظرف این کیک فقط در دو سایز هست که در عکس مشاهده میکنید.

جعبه باگر کیک

جعبه های کیک باگر باید از کف باکس دارای نگه دارنده ظرف باشند مثل نگهدارنده لیوان ها در قهوه فروشی ها. جعبه های bagger cake هم نگهدارنده کف دارند.

مینی کیک با بنتو کیک تفاوت هایی از لحاظ ظاهری و بسته بندی و دیزاین و ابعاد و قیمت و..و دارند که در ادامه با ما همراه باشید که تک تک موارد رو بررسی کردیم.

جهت سفارش مینی کیک و بنتو کیک با ما در ارتباط باشید.  09129684341 | RANDOCAKE.COM

بنتو کیک چیست؟

بنتو در زبان ژاپنی یعنی راحتی بنتو کیک یا کیک لانچ باکس کیک‌های دو و سه نفره مخصوص جشن، تولد و مناسب ها هستند. ایده آن از کشور کره جنوبی نشات گرفته است. بنتو کیک در واقع همان کیک‌ های معمولی هستند ولی در ابعاد کوچک‌ تر سرو می‌شوند.

این کیک‌، جعبه کوچکی دارد که تاشو هست وشبیه ظروف یکبار مصرف هست اما گیاهی هستند.  برای هر جشن کوچکی گزینه‌ ای ایده‌آل است. طراحی خاص جعبه آن باعث شده که حمل آن آسان باشد

بنتو کیک ها عموما دارای طرح های مینی‌ مالیستی هستند. که جمله های با مزه ای روی آنها مینویسند.

مینی کیک چیست؟

مینی کیک ها یکی از دیگر گزینه های مناسبی برای جشن ها و تولد ها هستند که مناسب برای 4 الی 6 نفر میباشند. مینی کیک نسبت به اندازه بنتو کیک کمی بزرگ تر بوده و داخل جعبه های لانچ باکس نمیباشد. دارای مدل خاصی نیست و میتوانید هر مدلی خواستید آن را سفارش دهید. (مینی کیک های تولد- مینی کیک های فیگور- باگر کیک و...)

ابعاد و اندازه بنتو کیک چقدر است؟

بنتو کیک دارای ابعادی به قطر 10 سانتی متر و ارتفاع 5 سانتی متر هستند. (ارتفاع بنتو کیک وابسته به نوع فیلینگ و نوع اسفنج کیک میباشد.)

ابعاد و اندازه مینی کیک چقدر است؟

ابعاد و اندازه مینی کیک ها به قطر 12 سانتی متر و ارتفاع 7 الی 9 سانتی متر میباشد. (این اختلاف وابسته به نوع فیلینگ و نوع اسفنج کیک میباشد.)

مینی کیک ها دقیقا مانند دیگر کیک ها هستند با همان دیزاین فقط در اندازه کوچکتر ارائه میشود.

وزن بنتو کیک چند کیلو هست؟

وزن بنتو کیک ها بین 300 تا 400 گرم بوده که وابسته به فیلینگ انتخابی میباشد.

وزن مینی کیک چند کیلو هست؟

وزن بنتو کیک ها 1 کیلوگرم بوده که وابسته به فیلینگ انتخابی میباشد. اما تاپر های روی آن جداگانه محاسبه میشود.

مینی کیک و بنتو کیک از کجا بخریم؟

جهت سفارش آنلاین و اینترنتی بنتو کیک و مینی کیک در تهران میتوانید از سایت راندو کیک اقدام کنید، ما برای مناسبت های مختلف مثل جشن تولد، نامزدی، تعیین جنسیت، کیک های مردانه، کیک های زنانه، کیک های دخترانه و پسرانه و انواع مناسبت های تقویمی ایرانی و خارجی انواع کیک های تازه و خوشمزه پخت روز با بهترین و پر ملات ترین فیلینگ ها رو برای شما در نظر داریم.

که درجه یک بودن خودمون رو تضمین میکنیم و باعث افتخار ماست که میزبانی میهمانی های شما رو داشته باشیم. میتوانید اینترنتی سفارش خودتون رو ثبت کنید و به راحتی نوع اسفنج و فیلینگ و همه چیز رو در نظر بگیرید و در روز مشخص شده با شیک ترین بسته بندی کیک خوشمزه خودتون رو تحویل بگیرید.

فیلینگ های که راندو داخل مینی کیک و بنتو کیک استفاده میکنه چیه هست؟

اسفنج های مینی کیک و بنتو کیک ها:

• شکلاتی
• موکا
• نسکافه
• وانیل

فیلینگ های داخل مینی کیک و بنتو کیک ها:

• شاتوت و نوتلا و گردو
• کارامل و پرک بادام درختی
• کارامل و پرک بادام زمینی
• موز و تافی و گردو
• موز و گردو
• موز و نوتلا و گردو

جعبه و بسته بندی بنتو کیک چطوریه؟

بنتو کیک ها در جعبه های لانچ باکس گیاهی تاشو که به راحتی قابل حمل هستند ارائه میشود. این جعبه ها در حرارت بالا و تحت دمای 200 درجه سانتی گراد تولید میشوند و سپس توسط نور فرابنفش کاملا ضد عفونی میشوند که فاقد باکتری هستند و پس علاوه بر کاربردی بودن قابل بازیافت و برگشت پذیر نیز هسند.

جعبه و بسته بندی مینی کیک چطوریه؟

مینی کیک ها روی سینی کیک های دیگر سرو شده و توی جعبه های مخصوص کیک ها تحویل میشود.

تزئینات بنتو کیک معمولا چه شکلیه؟

بنتو کیک ها معمولا کیک های مینیمالیست هستند که دارای طرح های ساده میباشند که با خامه یا نوشته های فوندانتی، چیبس شکلات، گل طبیعی، ورق طلا، فیگور فوندانتی، تاپر های عروسکی، گاناش و فراستینگ و... میتوان آنها را تزئین کرد.

تزئین بنتو کیک بستگی به اینکه برای چه کسی بنتی کیک را تهیه میکنید مثلا مردانه یا زنانه باشد یا برای چه مناسبتی باشد اعم از یلدا، روز پدر و روز مادر، تعیین جنسیت، سالگرد عروسی و نامزدی و ولنتاین باشد تزیینات متفاوتی دارد.

در بنتو کیک متن تبریک روی کیک نوشته میشود.

تزئینات مینی کیک چطوریه؟

مینی کیک ها همانطور که از نامشان پیداست همان تزئینات کیک های بزرگ را میتوان روی این کیک ها اجرا کرد اما در ابعاد کوچک تر.

همانطور که پیش تر گفتیم مینی کیک ابعادی به قطر 12 سانت و ارتفاه 9 سانتی متر دارد. که دقیقا این ابعاد کیک بوده و تزئینات جداگانه محاسبه میشود.

تزئینات میتواند گوی های شکلاتی، گل طبیعی، قلب سورپرایزی، تاپر های عروسکی فوندانتی، ماکارون، دونات، مینی کاپ کیک، بادکنک، پاپسیکل، شکل های فوندانتی بسته به شغل مثل خلبانی و مهندسی و پرستاری و...  دارد.

حتی میتوان مینی کیک را به صورت طبقاتی تولید کرد که دیزاین های بسیار دلبر و جذابی دارند.

خرید مینی کیک و بنتو کیک

برای انتخاب مینی کیک و بنتو کیک برای جشن ها و مناسبت ها باید محصولات زیادی رو مشاهده کرده و سپس بتوانید کیک را با طرح دلخواه و نوع اسفنج و فیلینگ مورد نظر انتخاب کنید.

ما در فروشگاه اینترنتی راندو کیک  این امکان را برای شما فراهم کردیم که به صورت آنلاین بتوانید محصولات با تنوع زیادی را مشاهده کرده و با طعم دلخواه انتخاب کنید.

قیمت مینی کیک و بنتو کیک

قیمت بنتو کیک وابسته به طرح های آن هست برای مشاهده قیمت بنتو کیک ها میتوانید به بخش بنتو کیک ها مراجعه کنید.

قیمت مینی کیک بسته به نوع طرح میتواند مختلف باشد، نوع دیزاین و تزئین در مینی کیک ها دامنه گسترده تری نسبت به مینی کیک ها دارد و در مینی کیک ها میتوان از آیتم های بیشتری در دیزاین بهره برد.

بنابراین قیمت مینی کیک ها کمی از بنتی کیک ها بالاتر است.

مواد لازم برای تهیه بنتو کیک

• شیر 15 گرم
• دو عدد زرده تخم مرغ
• آرد 50 گرم
• پودر کاکائو تیره 10 گرم
• شربت افرا 15 گرم
• شکر 60 گرم
• نمک نصف قاشق چای خوری
• کره 10 گرم

طرز تهیه خامه

• کره 115 گرم
• شکر 50 گرم
• پنیر خامه ای
• قاشق چای خوری
• عصاره وانیل

طرز تهیه مینی کیک و بنتو کیک

تخم مرغ، شکر و شربت افرا را در ظرفی ریخته و با همزن بزنید.

سپس مواد را در ظرف دوتایی ریخته و کمی حرارت دهید.

خمیر را از روی اجاق برداشته و هم بزنید تا کرم رنگ و پفکی شود.

آرد و پودر کاکائو را الک کرده و داخل خمیر بریزید.

کره را ذوب کرده و با شیر به خمیر اضافه کنید.

دمای فر را روی  ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. زمان پخت آن  ۱۲ الی ۱۵ دقیقه است.

پس از پخت، اجازه دهید تا کیک خنک شود، سپس آن را با کاتر برش بزنید